घर में ऐसे लगाएं तेज पत्ता, बाजार में पैसे फेंकने की जरूरत नहीं, जानें तेज पत्ता तोड़ने सुखाने का तरीका।
बाजार से तेज पत्ता खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी
खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए हर घर में तेज पत्ता का इस्तेमाल किया जाता है। तेजपत्ता खरीदने के लिए हम बाजार में मसाले खरीदते समय पैसे खर्च करते हैं। लेकिन अगर आप चाहे तो तेज पत्ता अपने घर पर जमीन में या गमले में लगाकर तैयार कर सकते हैं और इतना तेज पत्ता हो जाएगा कि आप भी खाएंगे और पड़ोसियों को भी बाटेंगे। तो चलिए आज हम जानते हैं कि जिन लोगों के घर में तेज पत्ता लगा हुआ है वह तेज पत्ता कैसे तोड़े, इस्तेमाल कैसे करें और अगर नहीं लगाया तो तेज पत्ता कैसे घर पर लगाएं।
जानें तेज पत्ता तोड़ने-सुखाने का तरीका
अगर आपने घर में तेज पत्ता का पौधा लगाया हुआ है तो आपको बता दे की 2 से 3 साल के बाद इसकी तुड़ाई कर सकते हैं। आपको उन पत्तों को तोड़ना है जो की लंबे समय के हो चुके हैं, नई हरी पत्तियों को नहीं तोड़ना है, पुरानी पत्तियों को तोड़ना है। एक बार में आप पेड़ से 25 से 30% पत्तियां ही तोड़ सकते हैं। उसके बाद तोड़ी हुई पत्तियों को टहनी से अलग करके आप छाँव में दो सप्ताह के लिए सुखाइये। फिर एक एयर टाइट कंटेनर में इन पत्तियों को भरकर रख दीजिए। अच्छे से सूख जाए तो आप इन पत्तियों का इस्तेमाल कीजिए।
तेज पत्ता कैसे लगाएं
अगर अगर आप तेज पत्ता लगाना चाहते हैं तो तेज पत्ता नर्सरी से पौधा लाकर या कटिंग के द्वारा भी लगा सकते हैं। बीजों से भी तेज पत्ता लगाया जाता है। तेज पत्ता की कटिंग लगाने के लिए आपको 4 से 6 इंच की लंबी कटिंग लेनी है और नीचे की तरफ आप एलोवेरा जेल के साथ रूटिंग हारमोंस का जो पाउडर आता है वह लगा दीजिए। फिर एक गमले में पोर्टिंग मिक्स भर के उसमें टहनी को लगा दीजिए। जब आपको पौधे में ग्रोथ दिखे तो फिर आप इसे जमीन पर या किसी बड़े गमलें में लगा सकते हैं।
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