इस लेख में आपको एक ऐसी हरे पत्तेदार सब्जी की खेती की जानकारी देने जा रहे हैं जिसकी खेती भारत में अभी बहुत कम किसान कर रहे है। लेकिन अब धीरे-धीरे किसान को इसकी खेती की जानकारी हो रही है, और आपको बता दे की ₹700 किलो यह बिकती है तो चलिए आपको इस सब्जी के बारे में जानकारी देते हैं, इसकी खेती कैसे करें, कीमत कितनी मिलती है और कमाई कैसे होती है-
₹700 बिकने वाली सब्जी
आजकल किसान विदेशी सब्जियों की खेती करके अच्छी खासी कमाई कर रहे हैं। यह सब्जी आसानी से तैयार हो जाती है, और उनकी कीमत भी बढ़िया मिलती है। जिसमें मध्य प्रदेश के भोपाल के आसपास के किसान अब रॉकेट की खेती कर रहे हैं। रॉकेट जिसे और अरुगुला कहा जाता है यह हरे पत्तेदार सब्जी होती है। जिसकी खेती आसानी से किसान कर सकते हैं। भोपाल में ही यह अरुगुला ₹700 किलो में बिक रहा है जो कि किसान ने खुद बताया है।
किसान का कहना है कि 100 ग्राम का एक पैकेट वह डब्बे में भरकर ₹70 में बेंचते हैं रोजाना वह डेढ़ से 2 किलो यह बेंच देते हैं। अरुगुला का इस्तेमाल सलाद में भी किया जाता है। चलिए आपको बताते हैं अरुगुला की खेती कैसे करें।
अरुगुला की खेती
अरुगुला जो की रॉकेट, एरुका आदि नाम से पुकारा जाता है। अरुगुला की खेती कैसे करें इसके बारे में नीचे लिखे बिंदु के अनुसार जाने-
- अरुगुला की खेती उसकी नर्सरी तैयार करके भी कर सकते हैं। जिसके लिए पहले ट्रे में बीजों को उगाए।
- अरुगुला की खेती के लिए ढीली, उपजाऊ, दोमट मिट्टी बढ़िया होती है। जिसका पीएच मान 6 से 7 के बीच हो तो बेहतर माना जाता है।
- अरुगुला की खेती के लिए बढ़िया जल निकासी वाली मिट्टी होनी चाहिए।
- अरुगुला की खेती में किसान जैविक खाद का इस्तेमाल करके ही अच्छा उत्पादन ले सकते हैं।
- अरुगुला की खेती के लिए ठंडा मौसम बेहतर माना जाता है।
- अरुगुला के पत्तों की बिक्री की जाती है, जैसे की पालक के पत्ते बेचे जाते हैं।
